Ingrédients :
250 gr de beurre
100 gr de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanille
380 gr de farine
confiture d'abricots ou de fraises
200 gr de graines de sésame
Préparation :
Travaillez le beurre et les sucres en crème, rajoutez la pincée de sel et la farine petit à petit. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte souple.
Formez des boules de 25 à 30 gr selon le moule. Enrobez-les de graines de sésame et tassez au 3/4 dans les moules à empreinte.
Enfournez à 180° jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée. Laissez refroidir avant de les démouler.
Réchauffez légèrement la confiture et remplissez les cavités.
Ces gâteaux se conservent dans un boîte hermétique.
Très facile à réaliser et trop bon!